Wie esse ich stachelfrei eine Kaktusfeige?

Schritt 1:

Eine Kaktusfeige pflücken. Nur dort anfassen, wo man genau sehen kann, dass keine Stacheln - die kleinen Büschel an der Feige - sitzen. Diese kleinen Stacheln wieder loszuwerden ist ein echtes Problem.

Schritt 2:

Nun besorge man sich das nötige Werkzeug. Die Kaktusfeige liefert es gleich mit. Man bricht einfach einen der langen Stacheln ab.

Um die kleinen Stacheln nicht auf der ganzen Feige zu verteilen sollten die Feigen keinesfalls vorher in einem Korb o.ä. gesammelt werden!

Schritt 3:

Mit dem Kaktusstachel wird eine Linie um die oberen Stachelpäckchen eingeritzt. Dabei die kleinen Stacheln nicht berühren. Wenn man Glück hat sind unterhalb dieser Linie keine Stacheln mehr. Wenn das nicht so ist - wie auf dem Bild - ist weiterhin Vorsticht angesagt.

Schritt 4:

Wenn die Linie einmal ganz um die Kaktusfeige herumführt, wird die Kappe abgelöst und entsorgt.

Schritt 5:

Mit dem Werkzeug-Stachel seitlich viermal die Haut der Kaktusfeige anritzen

Schritt 6:

Jetzt mit Druck von unten das Fruchtfleisch mit den Kernen nach oben drücken

Schritt 6:

Jetzt kann das Innere der Kaktusfeige mit dem langen Stachel herausgehoben und verspeist werden. Die Kerne sind ziemlich dick. Man kann sie mitessen oder nachdem ablutschen des Fruchtfleisches ausspucken. Achtung: Das Fruchtfleisch färbt stark!

Guten Appetit!